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1、先把土豆蒸熟，晾凉，然后切成小块备用。将洋葱切成葱花备用。注意：土豆冷却后再切，否则容易碎，烫伤。
2、点上火，倒油，将土豆块放入锅中，炒至金黄色，加盐、素菜、胡椒面、酱油，适量。注意：盐的量比平时多一点，因为炒土豆不好吃。
3、将土豆炒至金黄色。当它们半熟时，加入葱花，翻炒至全熟，即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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